El mito de "Si dejas de comer un alimento durante un tiempo, luego te vuelves intolerante a él".

¿Te lo han dicho alguna vez?.

Si observas la Naturaleza nos da alimentos por épocas, tanto a los Humanos como al resto de animales. Por ejemplo, las frutas silvestres (moras, frambuesas etc) solo aparecen a finales de verano. ¿Crees que los pájaros, zorros, mapaches y animales que las comen solo en esa época se enferman al probarlas porque han estado un año sin comerlas?.

¿A ti te pasa que si comes algo que llevas un año sin probar, como las castañas que solo las consumimos en otoño, te sientan mal? ¿O si viajas a un país tropical y pruebas una fruta que nunca has comido antes indiscutiblemente te sienta mal?.

Claro que no, a no ser que ese alimento realmente te siente mal, independiente de cuándo lo hayas comido por última vez.

Tenemos que plantearnos muchas creencias que vamos arrastrando desde hace tiempo. Ésta es una de ellas…